Çalışma Saatleri : Pzt-Cmt / 08:00 - 18:00
  Telefon : 0-850 850 13 23

GIDA İNTOLERANSI TESTİ

‘Gıda İntoleransı’ terimi, gözlenen reaksiyon ani ve akut değil ancak ‘kronik’ iken hiçbir antikor üretimi olmadığında (IgE tipi alerjilerde ki gibi) kullanılır. Basit terimlerle; Gıda İntoleransı sıklıkla kullanılan yiyeceklere organizmaların uzun vadeli tepkisidir. (Örneğin buğday, süt, domates, yağ, et, kahve vb). Alerjilerin aksine gıda intoleransına bağlı semptomlar yiyeceklerin tüketiminden hemen sonra ortaya çıkmazlar. 2,3 veya daha fazla gün sonrası ortaya çıkarlar. Gıdaların sık tüketimine bağlı olarak reaksiyon sürekli hale gelebilir. Reaksiyonlar ‘maske’ formunda görülebilir; bu şu demektir, eğer bir insan her gün tolere edemediği bir gıdayı tüketiyorsa,yaşadığı problemlerin sebebini, kronik olsa dahi fark edemeyebilir. Semptomlar ve değişiklikler herhangi bir organ—aparat sistemine, davranış fonksiyonlarına ve karaktere zarar verebilir.Semptomlar gıda miktarı ile doğru ortantılı değildir. Az miktarda tüketilen gıda bile ‘intolerans’ sebebi olabilir.

 ”Şişmanlık, kilo verememe, migren, akne, depresyon ve pek çok hastalığın nedenini basit bir kan testi ile öğrenebilirsiniz. ” Bir çok farklı diyet yöntemleri denediniz ve hala bir kilo bile veremediniz mi? Belki de sağlık konusunda en sık duyduğumuz şikayetlerden biridir bu. Kilo aldığınız için hep kendinizi suçlarsınız değil mi? Peki ya size bunun doğru olmadığını söylesek?  Bir bakmışsınız 15 kg birden almışsınız ve bunun nasıl olduğunu anlayamıyorsunuz  yada kaçta yatarsanız yatın yorgun ve mutsuz uyanıyorsunuz.

Sevdiklerinize istemeden kötü davranıyorsunuz… Tüm bunların sebebi bir domates, iki dilim ekmek, elma yada lahana olabilir!! Herkesin metabolizması farklı. Bu yüzden vücuduna dokunan gıdalar da farklı. Size kilo aldıran, metabolizmanızı yavaşlatan, asabileştiren gıdaları günlük yaşantınızda kendi kendinize öğrenme imkanınız yok. Yoğun hayat temposu, çağımıza ayak uydurma telaşı içerisinde karşılaştığınız bir çok rahatsızlığın aslında engellenebilmesi ve gizli gıda alerjisine yani Gıda İntoleransına bağlı olduğu bilimsel anlamda kanıtlanmış bir gerçek.

Vücudunuza faydalı olduğunu düşündüğünüz gıdaların etkisinin her metabolizmaya göre farklılıklar göstermesine bağlı olarak, ne kadar diyet yapsanızda, spor ile desteklesenizde veremediğiniz kilo, atamadığınız ödem, kurtulamadığınız migren ve daha bir çok rahatsızlığınızın sebebi Gıda İntoleransı olabilir. Bu sebeple size zarar veren, vücudunuzun tolere edemediği gıdaları öğrenmek için çok detaylı bir teste ihtiyacınız var.

Gıda Alerjisi mi, Gıda İntoleransı mı?

Belirli gıdaların tüketimi sonrası reaksiyon oluşumu sık rastlanan bir durum ve genellikle reaksiyon alerji değil intoleranstır.  Alerji ve intolerans velirtileri benzerlik gösterebilse de, alerji daha ciddi bir durumdur. Aşağıdaki ipuçlarına gözatarak sorununuzun gıda alerjisinden ya da gıda intoleransından mı kaynaklandığını kontrol  edebilirsiniz. Elbette bir doktor desteği emin olmanızda yardımcı olacaktır.

                         Gıda Alerjisi:                                                                     Gıda İntoleransı:

                      Aniden belirir                                                                   Etkilerinin belirmesi zaman alabilir.

                     Az miktarda gıda tetikleyebilir                                         Gıda çok miktarda tüketildiğinde oluşabilir.

                     Gıdayı her tükettiğinizde oluşur                                      Aynı gıdayı sıklıkla tüketince oluşabilir.

                     Hayati tehlike oluşturabilir                                              Hayati tehlike oluşturmaz.

 

Gıda Alerjisi ve Gıda İntoleransı

Benzer belirtiler:

  • Baş dönmesi
  • Karın ağrısı
  • İshal
  • Kusma

Farklılık gösteren belirtiler:

Tüketilen gıdanın midenizi rahatsız edip gerektiği gibi sindirilemediği durumlara intolerans denir. Şu belirtiler ortaya çıkabilir;

  • Gaz, kramp, şişkinlik
  • Midede yanma hissi
  • Baş ağrısı

Gıda alerjisi ise bağışıklık sisteminizin gıda içeriğini zararlı algılayıp savunmaya geçmesiyle ortaya çıkar. Yalnızca mide değil tüm vücut etkilenebilir. Belirtilerden bazıları;

  •  İsilik, kurdeşen ya da kaşıntılı deri
  • Nefes almakta güçlük
  • Göğüs ağrısı

 Gıda Intoleransı şu hastalıklara sebep olabilir;

BROŞÜR DIŞ TARAF

  • İrritabl bağırsak sendromu
  • Dispepsi (Sindirim Güçlüğü)
  • Obezite
  • Egzema
  • Sedef Hastalığı
  • Akne
  • Dermatitis
  • Yüksek Kolesterol
  • Dismenore (Adet Düzensizliği)
  • Alerjik Rinit
  • Alerjik Bronşit
  • Migren
  • Artrit
  • Eklem Ağrıları
  • Hipertansiyon
  • Kronik Sistit
  • Vajinit
  • Tiroid Fonksiyonunda Bozukluk
  • Nedeni Tanımlanamayan Ağrılar
  • Ülseratif Kolit
  • Aşırı Yorgunluk
  • Diabet
  • Psikomotor Rahatsızlıklar